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Il Lampredotto a Firenze

Florence, Italia

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Opplevelse med verten Giacomo

60 minutter
Inkluderer mat, drikkevarer
Opptil 10 personer
Verten snakker Engelsk, Italiensk

Dette kommer dere til å gjøre

Vivrete un'esperienza unica tra storia e cucina popolare fiorentina.
Potrete provare i sapori della tradizione gustando un panino con Trippa alla Fiorentina o con il Lampredotto.

A completare la proposta enogastronomica un crostino toscano e una bevanda a scelta tra gotto di vino rosso bio e una bevanda analcolica.

Scoprirete le origini dei piatti, le loro preparazioni, e vi racconteremo la nostra storia, quella dell'ultima famiglia di trippai di San Frediano, la famiglia Bambi. La grande caratteristica di questa storica dinastia è che si è distinta nel tempo soprattutto come produttori, rifornendo i trippai della materia prima. La nostra forza è una filiera interamente controllata: dal produttore al consumatore.
Altre cose da tenere a mente
Mandatemi un messaggio prima della prenotazione se avete allergie o se siete vegani o vegetariani.
Vivrete un'esperienza unica tra storia e cucina popolare fiorentina.
Potrete provare i sapori della tradizione gustando un panino con Trippa alla Fiorentina o con il Lampredotto.

A completare la proposta enogastronomica un crostino toscano e una bevanda a scelta tra gotto di vino rosso bio e una bevanda analcolica.

Scoprirete le origini dei piatti, le loro preparazioni, e vi racconteremo la nostra storia, quella dell'u…

Sikkerhetsforpliktelsen til Giacomo

Denne verten har forpliktet seg til å følge Airbnbs retningslinjer for sikkerhet og rengjøring i forbindelse med COVID-19 – herunder å følge retningslinjene om å holde avstand, praktisere god hygiene og sørge for at alle deltakere bruker munnbind.
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Dette er inkludert

  • Mat
    Panino con Trippa o Lampredotto + crostino toscano
  • Drinker
    Gotto (bicchiere) di vino rosso bio o bevanda analcolica
Fra $10
per person
tor. 3. des.
10:00 - 11:00
$10 per person
$10 per person
tor. 3. des.
11:00 - 12:00
$10 per person
$10 per person
tor. 3. des.
12:00 - 13:00
$10 per person
$10 per person

Møt verten din, Giacomo

Har vært vertskap på Airbnb siden 2019
  • 12 anmeldelser
  • Identitet er verifisert
Sono un trippaio e lo sono sempre stato. Cresciuto in una famiglia di trippai, con nonni trippai e genitori trippai, la mia vita non poteva che essere dedicata alla Trippa e al Lampredotto.
Sono un perfezionista e un amante della buona cucina e credo che l’ingrediente più importante delle migliori ricette sia la semplicità. Mi impegno quotidianamente a dare voce ad un piatto che ha fatto la storia della città di Firenze e dei fiorentini, rendendogli onore e raccontandolo al mondo. Quello che voglio proporre sono assaggi di varie specialità locali attraverso le quali si andrà a narrare non solo la storia della mia famiglia ma anche quella di Firenze stessa... sempre in compagnia di un buon gotto di vino.
Sono un trippaio e lo sono sempre stato. Cresciuto in una famiglia di trippai, con nonni trippai e genitori trippai, la mia vita non poteva che essere dedicata alla Trippa e al Lampredotto.
Sono un perfezionista e un amante della buona cucina e credo che l’ingrediente più importante delle migliori ricette sia la semplicità. Mi impegno quotidianamente a dare voce ad un piatto che ha fatto la storia della città di Firenze e dei fiorentini, rendendogli onore e raccontandolo al mondo. Quello c…
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Her skal du være

Ci troveremo presso la mia "bottega", al piano terra del Mercato Centrale di Firenze, storico punto di ritrovo cittadino. Qui potrete gustare i piatti tipici della tradizione fiorentina, circondati dai colori, gli aromi e la vivacità di un luogo unico.

Vurdert til 5,0 av 5 basert på 12 anmeldelser.

Pelita
oktober 2020
If you’re looking to get a quick but exceptional taste of Florence look no further. Giacomo is located right at the entrance of the famous Central Market were tourists and locals alike can find something special to eat. He kindly explains the historical significance of his family’s bottega and the importance of it’s lampredotto. Definitely a highlight!
If you’re looking to get a quick but exceptional taste of Florence look no further. Giacomo is located right at the entrance of the famous Central Market were tourists and locals a…
Adriana
oktober 2020
Un posto particolare nell’interno del Mercato. Pietanze buonissime accompagnate di vino buono di zona. Esperienza unica e consigliata se per la prima volta a Firenze.
Anna
februar 2020
Esperienza da provare se si è in visita a Firenze, per assaggiare una specialità tipica, in un ambiente caratteristico come il mercato coperto, con Giacomo molto gentile ed affabile, che vi spiegherà tutto sull'arte di rendere squisiti dei tagli di carne e frattaglie davvero insoliti, non solo il lampredotto! Consigliato
Esperienza da provare se si è in visita a Firenze, per assaggiare una specialità tipica, in un ambiente caratteristico come il mercato coperto, con Giacomo molto gentile ed affabil…
Silvia
februar 2020
Giacomo ci ha accolti da perfetto padrone di casa dimostrando passione per il suo lavoro e un'attenzione che va oltre il rapporto venditore /cliente. Grazie! Consigliatissimo
Melissa
januar 2020
If you are heading to Florence, this is a MUST do! My husband and I decided to travel within Europe for a month and this was the most unique (as well as delicious) culinary experience. Truly a special place filled with so much flavor. Bambi Trippa e Lampredotto is 200% recommended! Muchas gracias/muito obrigada/grazie Giacomo.
If you are heading to Florence, this is a MUST do! My husband and I decided to travel within Europe for a month and this was the most unique (as well as delicious) culinary experi…
Morgan
desember 2019
Noi abbiamo apprezzato molto l'esperienza e ci siamo sentiti fortunati ad ascoltare la storia della famiglia Bambi mentre mangiavamo il nostro pranzo. Giacomo è stato paziente, gentile e generoso e siamo partiti molto soddisfatti. Consigliamo questa esperienza a chiunque desideri un autentico assaggio di Firenze.
Noi abbiamo apprezzato molto l'esperienza e ci siamo sentiti fortunati ad ascoltare la storia della famiglia Bambi mentre mangiavamo il nostro pranzo. Giacomo è stato paziente, ge…

Velg fra tilgjengelige datoer

66 tilgjengelig
1 / 2
  • tor. 3. des.
    10:00 - 11:00
    $10 per person
  • tor. 3. des.
    11:00 - 12:00
    $10 per person
  • tor. 3. des.
    12:00 - 13:00
    $10 per person
  • fre. 4. des.
    10:00 - 11:00
    $10 per person
  • fre. 4. des.
    11:00 - 12:00
    $10 per person
  • fre. 4. des.
    12:00 - 13:00
    $10 per person
  • lør. 5. des.
    10:00 - 11:00
    $10 per person
  • lør. 5. des.
    11:00 - 12:00
    $10 per person

Ting du bør vite

Kanselleringsvilkår

Alle opplevelser kan kanselleres og refunderes fullt ut innen 24 timer etter kjøp eller minst 7 dager før opplevelsen starter.

Krav til gjesten

Opptil 10 gjester i alle aldre kan delta.

Alkohol

Denne opplevelsen inkluderer alkohol. Bare gjester som er over aldersgrensen for inntak av alkohol vil bli servert alkoholholdige drikkevarer.