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SCUOLA 2 DI PASTICCIOTTO CON PASTICCERE

Vurdert til 5,0 av 5 basert på 3 anmeldelser.Galatina, ItaliaInngår i samlingen matlaging på Airbnb

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Matlagingsopplevelse med Luigi

60 minutter
Italiensk
Opptil 10 personer
Verten snakker Italiensk

Dette kommer dere til å gjøre

Grazie a questa esperienza lavorerete in un vero laboratorio di pasticceria. Dopo una breve storytelling sul Pasticciotto inizieremo lavorare, spiegherò i segreti della pasta frolla e di questo particolare tipo di frolla, vi insegnerò a fare una crema pasticcera degna di farcire il pasticciotto e poi.......inizieremo tutti a lavorare; ognuno con la propria formina imparerà come manipolare la pasta, come si usa un sac a poche e la tecnica per chiudere un pasticciotto. Infine, mentre i pasticciotti cuociono in forno e dopo aver rivelato le tecniche di cottura di questo dolce ci sposteremo, nel dehors esterno o nella sala interna entrambe con la splendida vista della chiesa dei S.S.Pietro e Paolo dove degusteremo il pasticciotto caldo che oguno di voi ha realizzato accompagnato da un ottimo caffè di una torrefazione locale . Forniremo schede con traduzione in inglese e tedesco di tutto ciò che sarà insegnato. Forniremo informazioni su cosa vedere a Galatina.
Grazie a questa esperienza lavorerete in un vero laboratorio di pasticceria. Dopo una breve storytelling sul Pasticciotto inizieremo lavorare, spiegherò i segreti della pasta frolla e di questo particolare tipo di frolla, vi insegnerò a fare una crema pasticcera degna di farcire il pasticciotto e poi.......inizieremo tutti a lavorare; ognuno con la propria formina imparerà come manipolare la pasta, come si usa un sac a poche e la tecnica per chi…

Dette er inkludert

  • Mat
    Degustazione con pasticciotto e caffè

  • Utstyr
    Forniremo l'attrezzatura per lavorare sul posto, grembiuli usa e getta, mat...
Fra $48
per person
lør. 22. aug.
18:00 - 19:00
$48 per person
$48 per person
tir. 25. aug.
18:00 - 19:00
$48 per person
$48 per person
lør. 29. aug.
18:00 - 19:00
$48 per person
$48 per person

Møt verten din, Luigi

Har vært vertskap på Airbnb siden 2017
  • 3 anmeldelser
  • Identitet er verifisert
Ciao sono Luigi figlio di padre pasticcere dagli anni '50, cresciuto nella pasticceria di famiglia, giocando con mattarello, farina, mandorle, zucchero canditi. Ho imparato da mio padre le antiche ricette della pasticceria salentina e tutti i segreti del nostro mestiere. Crescendo ho ampliato le mie conoscenze con corsi di specializzazione sulla pasticceria moderna e cioccolato che mi hano fatto diventare il Maestro pasticcere che sono oggi, ancorato alla tradizione ma con uno sguardo attento alla modernità, vorrei condividere con voi parte della mia esperienza. @pasticceriaeros
Ciao sono Luigi figlio di padre pasticcere dagli anni '50, cresciuto nella pasticceria di famiglia, giocando con mattarello, farina, mandorle, zucchero canditi. Ho imparato da mio padre le antiche ricette della pasticceria salentina e tutti i segreti del nostro mestiere. Crescendo ho ampliato le mie conoscenze con corsi di specializzazione sulla pasticceria moderna e cioccolato che mi hano fatto diventare il Maestro pasticcere che sono oggi, ancorato alla tradizione ma con uno sguardo attento al…
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Intime omgivelser

Del et måltid på unike steder som private gårder og hemmelige takterasser.

Godkjent av Airbnb

Alle opplevelser blir vurdert med tanke på autentiske kulinariske tradisjoner.

Her skal du være

Il workshop si terrà in un vero laboratorio di pasticceria, la mia pasticceria Eros in piazza S.Pietro 9, alla fine o prima dell'esperienza avrete tutto il tempo per visitare il bellissimo centro storico della città con le sue bellissime chiese, la biblioteca che custodisci molti libri antichi, alcuni dei quali unici in europa .

Vurdert til 5,0 av 5 basert på 3 anmeldelser.

Daria
oktober 2019
Прекрасный мастер -класс ! Луиджи - настоящий профессионал , перенявший опыт от своего отца , который основал эту пастиччерию 50 лет назад, организовав все с нуля . Луиджи с большим удовольствием делится своими знаниями и небольшими тонкостями приготовления пастичиотто , которые составляют основу оригинального рецепта. Мы остались приятно впечатлены самим мастер - классом , и конечно, самая приятная часть -заслуженная чашечка кофе ☕️ со свежеиспеченным пастичотто на исторической площади с фантастическим видом . Незабываемо ! Ci é piaciuto tantissimo
Прекрасный мастер -класс ! Луиджи - настоящий профессионал , перенявший опыт от своего отца , который основал эту пастиччерию 50 лет назад, организовав все с нуля . Луиджи с больш…
Giorgia
august 2019
Partecipare al corso del pasticciotto è stata una bellissima esperienza. Ho avuto la possibilità di imparare moltissime tecniche, la storia dei dolci locali e in particolare quella del pasticciotto. Trattandosi di una data scelta senza altri partecipanti sono stata seguita dal maestro pasticcere, impastando personalmente e dando forma al dolce. Sono molto soddisfatta di questa esperienza, Luigi ha fornito una spiegazione esaustiva e dettagliata delle tecniche. Molto buona anche la degustazione finale. Ancora grazie per tutti i consigli e la disponibilità
Partecipare al corso del pasticciotto è stata una bellissima esperienza. Ho avuto la possibilità di imparare moltissime tecniche, la storia dei dolci locali e in particolare quella…
Monica
august 2019
Luigi è professionale e disponibile a svelare la sua ricetta tradizionale senza nascondere nulla. Un’’accoglienza cordiale

Velg fra tilgjengelige datoer

5 tilgjengelig
  • lør. 22. aug.
    18:00 - 19:00
    $48 per person
  • tir. 25. aug.
    18:00 - 19:00
    $48 per person
  • lør. 29. aug.
    18:00 - 19:00
    $48 per person
  • tir. 1. sep.
    18:00 - 19:00
    $48 per person
  • lør. 5. sep.
    18:00 - 19:00
    $48 per person

Kostholdspreferanser

Verten kan imøtekomme kostholdsbehovene som er oppført ved forespørsel. Hvis du ønsker overnatting, må du gi verten beskjed før opplevelsen starter.

Ting du bør vite

Kanselleringsvilkår

Alle opplevelser kan kanselleres og refunderes fullt ut innen 24 timer etter kjøp eller minst 7 dager før opplevelsen starter.

Offisiell legitimasjon

Du må ta et bilde av deg selv som matcher bildet på legitimasjonen din. Dette er slik at Airbnb kan bekrefte hvem som faktisk går på Opplevelsen. Du må bare gjøre dette en gang.

Krav til gjesten

Opptil 10 gjester på 14 år eller eldre kan delta.

Flere tips

In estate consigliamo un abbigliamento molto leggero e comodo, alle signore consigliamo di legare i capelli. Consigliamo sempre di portare carta e penna per appunti. Contattami per altre date e orari e per particolari esigenze cercheremo di accontentarvi.

Dette må du ta med

smartphone, macchina fotografica

curiosità