Hopp til innhold

Il segreto della pasta perfetta

Vurdert til 4,93 av 5 basert på 30 anmeldelser.LECCE, ItaliaInngår i samlingen matlaging på Airbnb

Undersøk lokale anbefalinger og restriksjoner i forbindelse med COVID-19 før du bestiller.

Airbnb-opplevelser med fysisk oppmøte er tilgjengelige i denne regionen. Les og følg lokale anbefalinger og restriksjoner i forbindelse med COVID-19. Lær mer

Matlagingsopplevelse med Natale

3 timer
Italiensk
Opptil 2 personer
Verten snakker Engelsk, Spansk, Italiensk

Dette kommer dere til å gjøre

Se ami mangiare e cucinare vieni e unisciti a me nel Laboratorio di SudKitchen.
In un atmosfera professionale ma informale ti guiderò personalmente alla scoperta dei segreti del piatto di pasta perfetta.
Ti insegnerò come fare molti tipi di pasta fatta in casa in un vero laboratorio di cucina. Faremo impasti di pasta all'uovo, di semola e acqua e impasti colorati con verdure. Imparerete le tecniche di taglio e realizzeremo le salse per poter accompagnare le nostre paste. Alla fine dell'esperienza cucineremo tutta la pasta e le salse fatte durante la lezione, le mangeremo accompagnandole con ottimo vino e una selezione di salumi e formaggi tipici, artigianali e biologi.
Se ami mangiare e cucinare vieni e unisciti a me nel Laboratorio di SudKitchen.
In un atmosfera professionale ma informale ti guiderò personalmente alla scoperta dei segreti del piatto di pasta perfetta.
Ti insegnerò come fare molti tipi di pasta fatta in casa in un vero laboratorio di cucina. Faremo impasti di pasta all'uovo, di semola e acqua e impasti colorati con verdure. Imparerete le tecniche di taglio e realizzeremo le salse p…

Sikkerhetsforpliktelsen til Natale

Denne verten har forpliktet seg til å følge Airbnbs retningslinjer for sikkerhet og rengjøring i forbindelse med COVID-19 – herunder å følge retningslinjene om å holde avstand, praktisere god hygiene og sørge for at alle deltakere bruker munnbind.
Finn ut mer

Dette er inkludert

  • Mat
    -Assaggio di tutta la pasta cucinata;
    -Degustazioni di salumi artigian...
  • Drinker
  • Utstyr
    utensili e ingredienti per cucinare
Fra $74
per person
Ingen tilgjengelige datoer

Møt verten din, Natale

Har vært vertskap på Airbnb siden 2016
  • 30 anmeldelser
  • Identitet er verifisert
Nel 2015 ho abbandonato la professione di Architetto per studiare presso l'ALMA – Scuola Internazionale di Cucina Italiana ed ho iniziato la mia esperienza da cuoco professionista facendo esperienze in Puglia, Milano e Londra. Attualmente vivo a Lecce, sono proprietario e chef di SudKitchen, negozio con cucina, in cui è possibile degustare o comprare prodotti tipici del Sud Italia e mangiare piatti della tradizione italiana meridionale.
For å beskytte betalingen din må du aldri overføre penger eller kommunisere utenfor Airbnb-nettstedet eller -appen. Finn ut mer
AIRBNB-OPPLEVELSER
Matlaging

Lidenskapelige kokker

Lær tradisjonelle oppskrifter og hør historier fra lokale verter.

Intime omgivelser

Del et måltid på unike steder som private gårder og hemmelige takterasser.

Godkjent av Airbnb

Alle opplevelser blir vurdert med tanke på autentiske kulinariske tradisjoner.

Her skal du være

Le nostre Lezioni si svolgeranno nel centro storico di Lecce, in un laboratorio professionale all'interno di un locale accogliente e caratterizzato dalle tipiche volte a stella.

Vurdert til 4,93 av 5 basert på 30 anmeldelser.

Hortense
august 2020
It was a great experience in Apulia. I was looking for a cooking class and found this one in Lecce. Natale was a great & kind teacher, with a lot of knowledge on pasta, and patience to teach me in Italian so I can practice the language
Adhika
august 2020
After being under the sun for 5 straight days, my Fiancé and I were trying to find indoor activity that could save us from the heat of Puglian summer and thats how we found Natale’s pasta making class! The class is simply A MUST GO! Having had almost no food all morning, we came a bit hungry and Natale happily fed us with some pasta from his deli - they were amazing. From this first bite, until 3 hours and 10+ type of pasta later, we were continuously blown away by the amount of knowledge he shared us and the delicious food he helped us make. What I really like about the class is that he uses fresh ingredients and makes the whole process super simple and interactive! I highly recommend Natale to anyone visiting Lecce!
After being under the sun for 5 straight days, my Fiancé and I were trying to find indoor activity that could save us from the heat of Puglian summer and thats how we found Natale’…
Elaine
januar 2020
Excellent pasta making class. Although I had a little knowledge of the subject I learned so much! Would highly recommend for all skill levels. One of the best classes I have ever taken.
Thanh
november 2019
Take this class!! We learned how to make so many different varieties of pasta from 2 basic doughs. We also learned how to make basic but delicious sauce. Everything we learned will be useable when we get home. Natale was patient, knowledgeable, and very meticulous. The space was comfortable and conducive to the lesson. so glad we signed up for this experience
Take this class!! We learned how to make so many different varieties of pasta from 2 basic doughs. We also learned how to make basic but delicious sauce. Everything we learned will…
Tim
november 2019
My partner and myself were in Lecce for a few days and decided to book a course to learn to prepare pasta with Natale. Natale showed us to prepare pasta with both semolina as well the "traditional" flour with eggs. He showed us all the steps in all detail when it comes to preparing the dough, preparing thin layers and then also how to manually prepare farfalle, orecchiette, tagliatelle and many many many more. Natale was very calm while explaining the different steps, giving hints here and there on how to prepare the different types of pasta, what to take into account, etc... We could always ask him question and in his very friendly manner he guided us through the different steps. He also took the time to explain how to prepare pasta with fillings for tortellini, ravioli, etc... and how to prepare these. While preparing the different types of pasta (and the soffritto which Natale showed us how to do), we ate as we were cooking. It tasted delicious! To round things up after the extensive cooking Natale brought out his trademark dessert, which was pana cotta with honey and walnuts. It tasted amazing and Natale does not joke around when it comes to food. Everything you will try will taste amazing and he will explain you all the steps. If you stop by in Lecce, be sure to visit him, you won't regret it. Natale speaks Italian, English and Spanish, so he will be able to teach you in many different languages :) Grazie Natale  Tim
My partner and myself were in Lecce for a few days and decided to book a course to learn to prepare pasta with Natale. Natale showed us to prepare pasta with both semolina as well…
Susan
november 2019
Having tasted much wonderful pasta during our eight weeks in Italy, we thought we'd learn to make some. This was an excellent introduction. Natale carefully walked us through the steps for making the dough and then challenged us to make the different shapes. Although we still need a lit of practice, we plan to use our new knowledge when we get home.
Having tasted much wonderful pasta during our eight weeks in Italy, we thought we'd learn to make some. This was an excellent introduction. Natale carefully walked us through the…

Kostholdspreferanser

Verten kan imøtekomme kostholdsbehovene som er oppført ved forespørsel. Hvis du ønsker overnatting, må du gi verten beskjed før opplevelsen starter.
Skalldyrallergi
Uten soya
Nøtteallergi
Fiskeallergi
Melkefri
Peanøttallergi
Vegetarisk

Ting du bør vite

Kanselleringsvilkår

Alle opplevelser kan kanselleres og refunderes fullt ut innen 24 timer etter kjøp eller minst 7 dager før opplevelsen starter.

Krav til gjesten

Opptil 2 gjester på 18 år eller eldre kan delta. Foreldre kan også ta med barn under 2 år.

Alkohol

Denne opplevelsen inkluderer alkohol. Bare gjester som er over aldersgrensen for inntak av alkohol vil bli servert alkoholholdige drikkevarer.