Hopp til innhold
Matlaging

Learn Italian simple cooking

Matlaging

Learn Italian simple cooking

3 anmeldelser
Varighet
2.5 timer
Gruppestørrelse
Opptil 3 personer
Kokekunst
Italiensk
Språk
Engelsk
Matlaging

Learn Italian simple cooking

Matlaging

Learn Italian simple cooking

3 anmeldelser
Varighet
2.5 timer
Gruppestørrelse
Opptil 3 personer
Kokekunst
Italiensk
Språk
Engelsk

Dette kommer dere til å gjøre

I will welcome my guests in my home and explain to them why I choose the dishes we are going to prepare, all based on the concept of simple cooking reusing bread. Origin of the recipes, territories an old traditions they come from will be detailed. Guests will prepare a whole meal based on a main ingredient: bread. Bread is present in so many family recipes that remind us the times when cooking was a question of few ingredients and nothing went wasted. The challenge was to make a good and rich family meal with poor ingredients. That's why bread has been used so widely in the Italian home cooking: simple dishes are still very popular for their great taste! Fake Pizza or Panzanella/ Bread and Tuna fish salad: recipes to recycle stale bread into tasty starters. Bread Omelette or Bread and Vegetable nuggets : rich recipes for main courses Bread Cake: a recipe to recycle stale bread, broken cookies. Someof the dishes above listed wil be presented already cooked, in order to have the chance to taste them, but all the recipes will be prepared at the moment, with the help of the participants who will experience : 1) preparation of the ingredients; 2) preparation of the dish ; 3) demonstration of the cooking (oven and stove). 4) At the end, a taste of each dish will be served together with a glass of wine. 5) A small cookbook with bread-based recipes will be given to the guests.

Matlaging

Matlaging

på Airbnb-opplevelser
  • Lidenskapelige kokker

    Lær tradisjonelle oppskrifter og hør historier fra lokale verter.

  • Intime omgivelser

    Del et måltid på unike steder, fra private gårder til hemmelige takterasser.

  • Godkjent av Airbnb

    Alle opplevelser blir vurdert med tanke på autentiske kulinariske tradisjoner.

Verten din

Finn ut mer om Monica

Monica

I love good food and eating well, but I hate wasting food. 10 years ago, the consciousness of the great problem of food waste in our society, brought me to join the local Charity Food Bank in my town: Banco Alimentare Lombardia. Today, I run in Como its programme devoted to recovery and donation of fresh food surpluses for charitable purposes. This changed my way of cooking and I specialized in “everyday-0-waste kitchen”, also through my blog http://www.messaggidalfrigo.it/en/ that collects recipes, mainly from italian tradition (writing is my job, as journalist and editor). I concentrated my attention on bread and published 2 books of recipes based on the use of stale bread. Now, I want to share my competence in home cooking without wasting food, contributing to reduce food waste.

Dette er inkludert

Mat
The menu is made of taste of one starter, one main course, a slice of cake. Restrictions: My Simple Italian cooking uses…
Drinker
One glass of red Italian wine per person
Utstyr
1 cook booklet, with recipes based on bread

Gjesteanmeldelser

Navigasjons-seksjon for anmeldelser-sider

Her skal du være

My house gathers the art works of abstract rationalist painter Alvaro Molteni, my father. It is located in the "Rationalism bloc" of Como town: 5 minutes walk there are buildings by rationalist architects Pietro Lingeri and Giuseppe Terragni. I will be glad to explain what Rationalism and Abstractism mean for local cultural and artistic history.

Tilgjengelighet

Ting å huske på

Kostholdspreferanser

Verten kan imøtekomme kostholdsbehovene som er oppført ved forespørsel. Hvis du ønsker overnatting, må du gi verten beskjed før opplevelsen starter.
Melkefri
Melkefri
Uten soya
Uten soya
Uten egg
Uten egg
Vegetarian
Vegetarian
Vegan
Vegan

Kanselleringsvilkår

Alle opplevelser kan kanselleres og refunderes fullt ut innen 24 timer etter kjøp eller minst 7 dager før opplevelsen starter.

Kommunikasjonsvilkår

Kommuniser alltid gjennom Airbnb. For å beskytte betalingen din må du aldri overføre penger eller kommunisere utenfor Airbnb-nettstedet eller -appen.

Krav til gjesten

Opptil 3 gjester på 18 år eller eldre kan delta. Det er opp til hver gjest å sette seg inn i hvilke ingredienser som brukes og å informere verten om eventuelle allergier eller diettrestriksjoner. Gjester bør også være klar over at inntak av rått eller…

Offisiell legitimasjon

Du må ta et bilde av deg selv som matcher bildet på legitimasjonen din. Airbnb trenger dette for å bekrefte hvem som faktisk skal på opplevelsen. Du trenger bare gjøre dette én gang.

Alkohol

Denne opplevelsen inkluderer alkohol. Bare gjester som er over aldersgrensen for inntak av alkohol vil bli servert alkoholholdige drikkevarer.

Flere tips

Please digit #10 on the entryphone at the main door
Monica
Learn Italian simple cooking
3 anmeldelser
Fra $46/person
3 anmeldelser
Fra $46/person