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Matlaging

Atelier cuisine des plantes sauvages

Matlaging

Atelier cuisine des plantes sauvages

1 anmeldelse
Varighet
3 timer
Gruppestørrelse
Opptil 10 personer
Inkluderer
Equipment, Drinks, Food
Språk
Fransk
Matlaging

Atelier cuisine des plantes sauvages

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Atelier cuisine des plantes sauvages

1 anmeldelse
Varighet
3 timer
Gruppestørrelse
Opptil 10 personer
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Språk
Fransk

Dette kommer dere til å gjøre

L’atelier « cuisine des plantes sauvages » est une belle expérience dédiée à la découverte, l’enseignement et la dégustation de nos fleurs, herbes et plantes de notre jardin. Elles sont comestibles, aromatiques, médicinales, bio-indicatrices, un trésor de bienfaits trop souvent méconnu. Cette expérience dure trois heures. Au cours de la première moitié, nous nous promènerons dans le jardin afin d’identifier les herbes, fleurs et plantes aromatiques et sauvages. Au fil des saisons, je vous apprendrai à reconnaître, entre autres, la roquette sauvage, le plantain, la bourrache, la cousteline, le mouron des oiseaux, la porcelle enracinée, le silène enflé, la marguerite, le calendula et le pissenlit. Chaque plante a sa petite histoire (en rapport avec la mythologie, son origine ou au travers de son cycle saisonnier) que je vous raconterai. Lors de la seconde moitié de l'atelier, je vous expliquerai comment utiliser ces cueillettes dans votre alimentation quotidienne grâce à des recettes faciles à faire. Nous stimulerons également notre odorat et nos papilles lors de la réalisation de soupes et de salades à déguster sur place ou à emporter.

Verten din

Olivier

Olivier

Je m’occupe d’un mas familial de table et chambre d’hôtes, et je transmets au travers de ma cuisine mon intérêt pour notre terroir provençal. Passionné de plantes aromatiques et sauvages, de leur saveur, de leurs propriétés et de leur utilisation, toute l'année j'anime des ateliers de sensibilisation à la biodiversité et à l'importance de nos herbes locales au niveau nutritionnel, médicinal, aromatique et bio-indicateur (coopération entre la composition du sol et les plantes).

Dette er inkludert

Food
Salade et soupe d'herbes Tisanes et sirops maison
Drinks
Tisanes et sirops maison
Equipment
Serviettes de bain

Gjesteanmeldelser

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Her skal du være

Le « Mas des Collines » est une propriété de 4 000 m2 où nous n’utilisons aucun produit chimique. Il contient de nombreuses variétés de fleurs, herbes et plantes sauvages, et également un verger (avec des figuiers, pommiers, poiriers, arbousiers, cerisiers, pruniers, abricotiers, etc.), un potager, une oliveraie et un coin de plantes aromatiques. En fonction des saisons, vous pourrez goûter à chacun de ces produits frais.

Tilgjengelighet

Ting å huske på

Kanselleringsvilkår

For å få full refusjon må du kansellere minst 7 dager før opplevelsen er planlagt å starte eller innen 24 timer etter kjøpet.

Kommunikasjonsvilkår

Kommuniser alltid gjennom Airbnb. For å beskytte betalingen din må du aldri overføre penger eller kommunisere utenfor Airbnb-nettstedet eller -appen.

Krav til gjesten

Opptil 10 gjester i alderen 18 og over kan delta.

Flere tips

Nous organisons des stages d'une semaine, conçues pour les familles et les enfants.
Olivier
Atelier cuisine des plantes sauvages
1 anmeldelse
Fra $29/person
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Fra $29/person