Hopp til innhold
bakekurs

Enjoy baking delicious sourdough

bakekurs

Enjoy baking delicious sourdough

11 anmeldelser
Satt på pause til og med 14. juni. For å beskytte helsen i fellesskapet vårt blir Airbnb-opplevelser i mange regioner satt på pause på grunn av COVID-19. Gå til hjelpesenteret for å se de siste oppdateringene før du bestiller.
Varighet
4.5 timer
Gruppestørrelse
Opptil 6 personer
Inkluderer
Mat, Drinker, Utstyr
Språk
Engelsk, Fransk
bakekurs

Enjoy baking delicious sourdough

bakekurs

Enjoy baking delicious sourdough

11 anmeldelser
Satt på pause til og med 14. juni. For å beskytte helsen i fellesskapet vårt blir Airbnb-opplevelser i mange regioner satt på pause på grunn av COVID-19. Gå til hjelpesenteret for å se de siste oppdateringene før du bestiller.
Varighet
4.5 timer
Gruppestørrelse
Opptil 6 personer
Inkluderer
Mat, Drinker, Utstyr
Språk
Engelsk, Fransk

Dette kommer dere til å gjøre

The aim of this experience is to introduce you to the art of making authentic sourdough bread the "Bertinet" way, in a fun environment. The experience begins at 10.30am in my home (free parking, a 5-minute walk/ short taxi ride from Henley train station). Together we will make our own loaves, using sourdough ferment (the starter), and combining it with strong white bread flour, spelt, water and sea salt. With the help of a few simple but secret tweaks, we will bake the bread in a standard domestic oven to a professional standard. See guest photos... I shall show you a little-known, French kneading technique to make light and airy dough quickly and efficiently. You will also learn how to look after your starter, that you will be given to take home, along with your bread. Towards the end of the proceedings we will sit down and enjoy some fresh-baked sourdough, paired with a selection of cheeses, charcuterie and salad, and wine. There will also be fruit, tart, tea and fresh ground coffee. Feel the Wellness factor: Research shows that kneading dough may have therapeutic qualities, while the sourdough bread itself is believed to be a mood enhancer (Waitrose health magazine Feb 2020) : https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/health-news/feeling-depressed-maybe-you-need-to-knead-new-research-reveals-how-baking-is-helping-to-lift-8906379.html

Verten din

Finn ut mer om Tom

Tom

Boston Road Home Bakery is in the heart of Henley-on-Thames. I make sourdough bread. Properly. For the local market and for my airbnb guests. It all started a few years ago when I got hooked on Richard Bertinet's sourdough bread. I then decided to learn how to make it myself. While the ingredients are few and simple - flour, water, ferment, salt - developing the skill and the confidence to "show the dough who is boss", can benefit from a guiding hand. In 2018, I had the amazing good fortune to take Richard Bertinet's intensive bread-making course in Bath. I haven't bought a loaf since, recently scaling up production to accommodate sharply rising demand. I'm keen to share my knowledge and experience of sourdough with others, in a fun and relaxed environment. Bon appetit.

Dette er inkludert

Mat
A buffet style lunch with fresh-baked bread, salad, charcuterie, cheese and fruit. Allergies, dietary choices and…
Drinker
Tea and coffee on arrival, optional glass of wine with meal, filtered water
Utstyr
Use of electric mixer, aprons, scrapers etc

Bilder fra gjester

Gjesteanmeldelser

Navigasjons-seksjon for anmeldelser-sider

Her skal du være

The experience will take place in my home in Henley (free parking outside and close to the train station). We will use the kitchens, dining room and , weather permitting, the garden.

Tilgjengelighet

Ting å huske på

Kanselleringsvilkår

Alle opplevelser kan kanselleres og refunderes fullt ut innen 24 timer etter kjøp eller minst 7 dager før opplevelsen starter.

Kommunikasjonsvilkår

Kommuniser alltid gjennom Airbnb. For å beskytte betalingen din må du aldri overføre penger eller kommunisere utenfor Airbnb-nettstedet eller -appen.

Krav til gjesten

Opptil 6 gjester på 12 år eller eldre kan delta. Foreldre kan også ta med barn under 2 år.

Offisiell legitimasjon

Du må ta et bilde av deg selv som matcher bildet på legitimasjonen din. Dette er slik at Airbnb kan bekrefte hvem som faktisk går på Opplevelsen. Du må bare gjøre dette en gang.

Alkohol

Denne opplevelsen inkluderer alkohol. Bare gjester som er over aldersgrensen for inntak av alkohol vil bli servert alkoholholdige drikkevarer.

Dette tar du med deg

In addition to a fresh-baked sourdough loaf, and some "starter" guests are invited also to take home and unbaked loaf to bake at home. However, in order to transport the unbaked loaf they will need to bring with them a proving basket. Alternatively they

Flere tips

No experience necessary. Please notify me of specific dietary requirement in advance.

Airbnb-opplevelser er kvalitetskontrollerte

Airbnb-opplevelser er kvalitetskontrollerte

  • Lokale eksperter

    Ledet av lokale som elsker det de gjør og stedet de kommer fra.

  • Små grupper

    Med små grupper forsvinner du aldri i mengden.

  • Høye standarder

    Alle opplevelser er vurdert med tanke på eksklusiv tilgang.

Tom
Enjoy baking delicious sourdough
11 anmeldelser
Fra $102/person
11 anmeldelser
Fra $102/person