Hopp til innhold
Matlaging

Pasta-Making Class and Wine Tasting

Matlaging

Pasta-Making Class and Wine Tasting

4 anmeldelser
Varighet
3 timer
Gruppestørrelse
Opptil 6 personer
Kokekunst
Italiensk
Språk
Engelsk
Matlaging

Pasta-Making Class and Wine Tasting

Matlaging

Pasta-Making Class and Wine Tasting

4 anmeldelser
Varighet
3 timer
Gruppestørrelse
Opptil 6 personer
Kokekunst
Italiensk
Språk
Engelsk

Dette kommer dere til å gjøre

Let's make fresh pasta! But first, wine. Always wine. We'll start by sampling a Northern Italian varietal that will be paired with a soft cheese. We'll then get our aprons on and start mixing the dough by hand using the best local eggs and Italian flour. You will learn about kneading and dusting techniques. Next, with my instruction, you will learn to cut the pasta through a pasta machine and create pasta nests. At this point we will enter southern Italy and sample a red wine with hard cheese and the best sourdough bread. Then, while the water is boiling, we will learn how to make a quick tomato sauce with fresh tomatoes, basil and local garlic from my family farm. The lightness of the sauce allows the fresh pasta flavour to come through. Together we will make a salad of local micro-greens and a simple vinaigrette. As you take your seat at the table, I will serve you the pasta you created with your own hands. The evening will be capped with espresso and cannoli (Sicilian cream filled pastry).

Matlaging

Matlaging

på Airbnb-opplevelser
  • Lidenskapelige kokker

    Lær tradisjonelle oppskrifter og hør historier fra lokale verter.

  • Intime omgivelser

    Del et måltid på unike steder, fra private gårder til hemmelige takterasser.

  • Godkjent av Airbnb

    Alle opplevelser blir vurdert med tanke på autentiske kulinariske tradisjoner.

Verten din

Nicole

Nicole

As a holistic nutritionist and chef at Shi Wellness Retreats I believe in the transformational power of food. Growing up in a loud Italian household with an open-door policy, I quickly learned that sharing good food and drink is at the heart of family. After having lived in Florence to study art, a love for food was born. I later went on to explore my Sicilian roots by founding a catering company 'La Rivolta' and uncovering traditional dishes full of flavour and rich in history. My aim is to empower everyone to reconnect with food through a healthy diet, rich in flavour.

Dette er inkludert

Mat
Homemade Pasta Dinner. Cheese for wine pairing Fresh pasta dish, salad, cheese, dessert and coffee.
Drinker
3 x 5oz glasses of wine Unique red wine varietals from the north and south of Italy.

Gjesteanmeldelser

Navigasjons-seksjon for anmeldelser-sider

Her skal du være

We'll be conducting the cooking class in an upscale home in Woodbridge. The kitchen in the heart of the home, so we will gather around the large kitchen island. Dinner will be held in the adjacent dining room.

Ting å huske på

Kanselleringsvilkår

For å få full refusjon må du kansellere minst 7 dager før opplevelsen er planlagt å starte eller innen 24 timer etter kjøpet.

Kommunikasjonsvilkår

Kommuniser alltid gjennom Airbnb. For å beskytte betalingen din må du aldri overføre penger eller kommunisere utenfor Airbnb-nettstedet eller -appen.

Krav til gjesten

Opptil 6 gjester på 18 år eller eldre kan delta. Det er opp til hver gjest å sette seg inn i hvilke ingredienser som brukes og å informere verten om eventuelle allergier eller diettrestriksjoner. Gjester bør også være klar over at inntak av rått eller…

Offisiell legitimasjon

Du må ta et bilde av deg selv som matcher bildet på legitimasjonen din. Airbnb trenger dette for å bekrefte hvem som faktisk skal på opplevelsen. Du trenger bare gjøre dette én gang.

Alkohol

Denne opplevelsen inkluderer alkohol. Bare gjester som er over aldersgrensen for inntak av alkohol vil bli servert alkoholholdige drikkevarer.

Flere tips

You don't need to book all 4 spots but may be sharing with another couple. If only 2 book in total 1 bottle wine will be provided. We can accommodate children over the age of 10, prices are the same
Nicole
Pasta-Making Class and Wine Tasting
4 anmeldelser
$98 per person
4 anmeldelser
$98 per person