Visit to the Gambigliani Zoccoli vinegar factory

Castelfranco Emilia, Italia

Opplevelse med verten Giorgio

  1. 60 minutter
  2. Verten snakker Italiensk og Engelsk
En opplevelse man kun får én gang i livet
Gjester sier opplevelsen er spesiell og unik.
Ekspertise og innsikt
Gjester sier at denne verten delte kunnskap i toppklasse.

Dette kommer dere til å gjøre

Benvenuti presso l'Acetaia Gambigliani Zoccoli una fra le poche acetaie rimaste che produce SOLO ed ESCLUSIVAMENTE Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

La nostra proposta prevede una visita con spiegazione presso l’Antica Acetaia seguita dalla degustazione in purezza dei nostri due prodotti: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. minimo 12 anni d'invecchiamento e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. oltre 25 anni d'invecchiamento.

Verrete accolti da Mario e Giorgio Gambigliani Zoccoli che vi presenteranno la storia della famiglia, dell’azienda Agricola, dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. e le sue tecniche produttive. Proseguirete con la visita all’Acetaia presente nel sottotetto della Villa dove vi verranno svelati alcuni segreti sulla degustazione e l’uso gastronomico.
A questo punto sarete pronti per degustare l'ABTM in abbinamento ad 1 stagionatura di Parmigiano Reggiano, una ricotta ed un dolce della casa.
(Realizzando tutto in casa, gli abbinamenti proposti potrebbero variare a seconda della disponibilità).

Saluti balsamici

Mario e Giorgio
Benvenuti presso l'Acetaia Gambigliani Zoccoli una fra le poche acetaie rimaste che produce SOLO ed ESCLUSIVAMENTE Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

La nostra proposta prevede una visita con spiegazione presso l’Antica Acetaia seguita dalla degustazione in purezza dei nostri due prodotti: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. minimo 12 anni d'invecchiamento e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. oltre 25 an…

Møt verten din, Giorgio

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  • 21 anmeldelser
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Ciao sono Giorgio, benvenuti nella nostra antica acetaia di famiglia.
Assieme a mio padre Mario, Presidente del Consorzio Produttori "Antiche Acetaie" e Presidente dell'Associazione Esperti Degustatori di ABTM D.O.P. condivido la passione per l'ABTM in tutte le sue sfaccettature, dalla produzione alla divulgazione dei suoi segreti.
In acetaia potrete vedere numerose batterie tra cui quella avviata dal mio bisnonno Mario nel 1905 tuttora in produzione.
Parleremo anche di altre batterie importanti per la mia famiglia come quelle avviate da mio nonno Giorgio nei primi anni '50 in onore della nascita dei suoi figli.

Proprio grazie alla nostra grande passione per l'ABTM abbiamo deciso di aprire le porte di casa nostra e accogliervi in questo magico mondo.

Ci vediamo a Modena!
Ciao sono Giorgio, benvenuti nella nostra antica acetaia di famiglia.
Assieme a mio padre Mario, Presidente del Consorzio Produttori "Antiche Acetaie" e Presidente dell'Associazione Esperti Degustatori di ABTM D.O.P. condivido la passione per l'ABTM in tutte le sue sfaccettature, dalla produzione alla divulgazione dei suoi segreti.
In acetaia potrete vedere numerose batterie tra cui quella avviata dal mio bisnonno Mario nel 1905 tuttora in produzione.
Parleremo anche di altre batt…
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Fra $6per person

$6 per person
$6 per person
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Her skal du være

L'Antica Acetaia è custodita presso la villa storica di famiglia dove abitiamo attualmente. La villa è immersa nella campagna modenese e dista solo:
- 4 km dall'Abbazia di Nonantola
- 8 km dal centro storico di Modena
- 11 km dal museo Lamborghini
- 14 km dalla Casa-Museo Luciano Pavarotti
- 24 km dal Museo Ferrari a Maranello
- 36 km dal centro storico di Bologna

Vurdert til 5,0 av 5 basert på 21 anmeldelser.

Rivkah
januar 2022
This was a truly magical experience. The area is beautiful! Giorgio was engaging and really informative. I definitely want to do this again!
Sara
januar 2022
Una visita inaspettata alla scoperta del mondo dell’aceto balsamico tradizionale. Giorgio ha accolto noi e il nostro cane nella sua casa e con grande passione ci ha raccontato tutti i segreti dell’aceto balsamico. Durante la visita abbiamo potuto vedere da vicino la stanza contenente le botti e capire meglio i vari processi che portano alla preparazione dell’aceto. Conclude il tutto un delizioso buffet, salato e dolce, in cui si può testare l’eccellenza dei due aceti. Esperienza assolutamente consigliata!
Mackenzie
desember 2021
We loved hearing the story of this vinegar factory and all its family history. The vinegar was delicious as well. If you’re in the area, it’s well worth a visit.
Alejandra
desember 2021
the hole experience in the acetaia was incredible. totally worth it! The host was very kind and friendly, we learned so many things! and on top of that, they delighted us with great food to try the different varieties of aceto. excellent!
George
desember 2021
This is an amazing balsamic experience. Welcoming, thoughtful and so interesting. The story of the family is great and the balsamic itself, alongside the food is honestly incredible. And it’s exceptional value!
Simone
desember 2021
Veramente un’esperienza bellissima, il racconto di Mario trasuda passione, il posto è meraviglioso così come lo è il poter assaporare il frutto del suo lavoro fatto di pazienza e passione appunto. Grazie !

Velg fra tilgjengelige datoer

10 tilgjengelig
1 av 2 sider
  • ons. 19. jan.
    17:00 - 18:00
    $6 per person
  • tor. 20. jan.
    09:00 - 10:00
    $6 per person
  • tor. 20. jan.
    11:00 - 12:00
    $6 per person
  • tor. 20. jan.
    15:00 - 16:00
    $6 per person
  • tor. 20. jan.
    17:00 - 18:00
    $6 per person
  • fre. 21. jan.
    09:00 - 10:00
    $6 per person
  • fre. 21. jan.
    11:00 - 12:00
    $6 per person
  • fre. 21. jan.
    15:00 - 16:00
    $6 per person

Ting du bør vite

Krav til gjesten

Gjester som er 2 år eller eldre, kan delta, totalt opptil 10 gjester. Foreldre kan ta med seg barn under to år.
Alle deltakere må bruke munnbind og holde avstand.

Kanselleringsvilkår

Kanseller opptil 7 dager før opplevelsen starter for å få full refusjon, eller innen 24 timer etter bestilling så lenge bestillingen er gjort mer enn 48 timer før starttidspunktet.