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Matlaging

Le orecchiette, cooking class

Matlaging

Le orecchiette, cooking class

179 anmeldelser
Varighet
4.5 timer
Gruppestørrelse
Opptil 10 personer
Kokekunst
Italiensk
Språk
Engelsk, Italiensk
Matlaging

Le orecchiette, cooking class

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Le orecchiette, cooking class

179 anmeldelser
Varighet
4.5 timer
Gruppestørrelse
Opptil 10 personer
Kokekunst
Italiensk
Språk
Engelsk, Italiensk

Dette kommer dere til å gjøre

Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore. Dopo aver preparato questo tesoro, cucineremo insieme il tipico menù pugliese con la base degli ingredienti freschi di stagione e di produzione biologica: la classica orecchietta con sugo fresco di carne, basilico e formaggio ricotta o in altre varianti stagionali insieme ad un menù completo di 3 portate a base di antipasti tipici di terra, le orecchiette realizzate insieme, secondo di carne, verdure frutta e vino locale (Negramaro, Primitivo, Salice) e acqua. Visiteremo i nostri Trulli a 4 coni, tipiche e magiche costruzioni dei nostri avi, i muretti a secco, raccoglieremo nel nostro orto, scopriremo le erbe spontanee e i nostri secolari olivi. Il CALENDARIO varia in base alla stagione (fino ad Aprile si svolge di mattina). Verifica gli orari prima di prenotare

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på Airbnb-opplevelser
  • Lidenskapelige kokker

    Lær tradisjonelle oppskrifter og hør historier fra lokale verter.

  • Intime omgivelser

    Del et måltid på unike steder, fra private gårder til hemmelige takterasser.

  • Godkjent av Airbnb

    Alle opplevelser blir vurdert med tanke på autentiske kulinariske tradisjoner.

Verten din

Simona Marina

Simona Marina

Amo le cose buone e siamo appassionati per il cibo del sud, buono e genuino. Per questo, offriamo una cooking class effettuata da esperti mani, mani sapienti, che tramandano un sapere antico, trasmesso di generazione in generazione. Non perdete questa possibilità.

Dette er inkludert

Mat
Pranzo tipico del Salento Menù completo di antipasto, primo composto dalle nostre orecchiette, secondo, contorno, frutta e…
Transport
Trasporto da/per il soggiorno Disponibili per il transfer entro i 20 km dai Trulli di Bimbo (su richiesta-con sovraprezzo).
Utstyr
L'attrezzatura di base Spianatoia, grembiule, farina, acqua, sale e la vostra curiosità...

Bilder fra gjester

Gjesteanmeldelser

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Her skal du være

Vi ospiteremo nei nostri trulli a 5 coni immersi nel verde degli olivi secolari e della vegetazione tipica della Valle d'Itria. All'aria aperta fra il suono delle cicale e il vento fresco che viene dal mare, dove il sole fa da padrone vivremo un tempo lento come quello delle nostre nonne. Un'area al coperto ci protegge dal sole estivo o dalla pioggia. Calendario: Lunedì, pomeriggio con cena - Mercoledì, mattina con pranzo

Ting å huske på

Kanselleringsvilkår

Alle opplevelser kan kanselleres og helt refunderes innen 24 timer etter kjøp.

Kommunikasjonsvilkår

Kommuniser alltid gjennom Airbnb. For å beskytte betalingen din må du aldri overføre penger eller kommunisere utenfor Airbnb-nettstedet eller -appen.

Krav til gjesten

Opptil 10 gjester på 6 år eller eldre kan delta. Foreldre kan også ta med barn under 2 år. Det er opp til hver gjest å sette seg inn i hvilke ingredienser som brukes og å informere verten om eventuelle allergier eller diettrestriksjoner. Gjester bør…

Flere tips

Possiamo personalizzare la cooking class gratuitamente: vegan o vegetariano, farine particolari (senza glutine o farina integrale) da comunicarsi entro 1 giorno prima.
Simona Marina
Le orecchiette, cooking class
179 anmeldelser
$57 per person
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