Hopp til innhold
Matlaging

Make the Perfect Mochi

Matlaging

Make the Perfect Mochi

Satt på pause til og med 14. juni. For å beskytte helsen i fellesskapet vårt blir Airbnb-opplevelser i mange regioner satt på pause på grunn av COVID-19. Gå til hjelpesenteret for å se de siste oppdateringene før du bestiller.
Varighet
2 timer
Gruppestørrelse
Opptil 6 personer
Kokekunst
Japanese
Språk
Engelsk, Forenklet kinesisk, Tradisjonell kinesisk
Matlaging

Make the Perfect Mochi

Matlaging

Make the Perfect Mochi

Satt på pause til og med 14. juni. For å beskytte helsen i fellesskapet vårt blir Airbnb-opplevelser i mange regioner satt på pause på grunn av COVID-19. Gå til hjelpesenteret for å se de siste oppdateringene før du bestiller.
Varighet
2 timer
Gruppestørrelse
Opptil 6 personer
Kokekunst
Japanese
Språk
Engelsk, Forenklet kinesisk, Tradisjonell kinesisk

Dette kommer dere til å gjøre

Mochi is a sweet, soft rice ball dessert that you can make with different fillings, such as peanut butter or ice cream. Learn to make this popular Asian dessert that is naturally vegan and gluten-free. During the 2-hour hands-on class, you will learn fool-proof techniques to create mochi with peanut butter as the filling, but the same technique can be applied for other fillings such as ice cream, red bean paste, or fresh mango! This mochi recipe stays fresh on the counter for a few days or can be frozen. Perfect dessert to make for dinner parties! Here's the exact flow of the class. You will first learn how to make the mochi dough from scratch. For the sake of the class, you will learn the shortcut of using the microwave to cook the dough perfectly. In the recipe, it explains the traditional way of steaming the dough which takes much longer. I will also show you tips on how to steam the dough at home. Then you will learn tips-and-tricks of how to prepare the filling so it guarantees success at home. The class will feature peanut butter as the filling but similar technique can be used for other fillings. We will discuss what fillings might interest you and how to best approach that. Lastly, I will share fool-proof technique from my family on how to wrap a mochi that makes this a fun cooking experience for people of all ages!

Matlaging

Matlaging

på Airbnb-opplevelser
  • Lidenskapelige kokker

    Lær tradisjonelle oppskrifter og hør historier fra lokale verter.

  • Intime omgivelser

    Del et måltid på unike steder, fra private gårder til hemmelige takterasser.

  • Godkjent av Airbnb

    Alle opplevelser blir vurdert med tanke på autentiske kulinariske tradisjoner.

Verten din

Finn ut mer om Elaine

Elaine

I'm the founder of Dash of Soy, a local Seattle culinary school that focuses on sharing the love for simple, delicious, and healthy home cooking inspired by my family and all my travels. I left the corporate world after 20 years to focus on my passion for home-style cooking. Born and raised in Hong Kong, I have lived in Canada and US for ~30 years and traveled to ~50 countries. I grew up with authentic Chinese and pan-Asian food, am familiar with the ingredients in North America, while having developed a deep appreciation for food cultures around the world. Dash of Soy classes are one-of-a-kind: 1) family and well-tested recipes only, 2) small class size in a beautiful private kitchen with a farmhouse table, 3) wonderfully hand-drawn recipes, and 4) sharing of family and travel stories about food.

Dette er inkludert

Mat
Everything you need to prepare the mochi with peanut butter filling. If you are allergic to peanut, please reach out to me…
Drinker
Spring water to stay hydrated throughout the class. Tea or coffee at the end of the class while we taste the mochi we just…
Utstyr
A beautifully hand-illustrated recipe created by me that provides step-by-step instructions for you to easily recreate the…

Her skal du være

The class will take place in my home in Georgetown Seattle. I have a private, open kitchen and a dining area featuring a locally-built farmhouse table. There are easy and free street parking around the area.

Ting å huske på

Kostholdspreferanser

Verten kan imøtekomme kostholdsbehovene som er oppført ved forespørsel. Hvis du ønsker overnatting, må du gi verten beskjed før opplevelsen starter.
Melkefri
Melkefri
Fish allergy
Fish allergy
Peanut allergy
Peanut allergy
Gluten-free
Gluten-free
Shellfish allergy
Shellfish allergy
Tree nut allergy
Tree nut allergy
Soy-free
Soy-free
Uten egg
Uten egg
Pescatarian
Pescatarian
Vegan
Vegan
Vegetarian
Vegetarian

Kanselleringsvilkår

Alle opplevelser kan kanselleres og refunderes fullt ut innen 24 timer etter kjøp eller minst 7 dager før opplevelsen starter.

Kommunikasjonsvilkår

Kommuniser alltid gjennom Airbnb. For å beskytte betalingen din må du aldri overføre penger eller kommunisere utenfor Airbnb-nettstedet eller -appen.

Krav til gjesten

Opptil 6 gjester på 10 år eller eldre kan delta. Det er opp til hver gjest å sette seg inn i hvilke ingredienser som brukes og å informere verten om eventuelle allergier eller diettrestriksjoner. Gjester bør også være klar over at inntak av rått eller…

Dette tar du med deg

Students could bring a small container to take extra mochi home (optional).

Flere tips

This is a dessert-only class so no actual meal will be provided. Perfect excuse to explore what Georgetown has to offer after the class!
Elaine
Make the Perfect Mochi
Ny opplevelse
$55 per person
Ny opplevelse
$55 per person