Hopp til innhold
kaffesmaking

Slow Food - A Sensorial Coffee Journey

kaffesmaking

Slow Food - A Sensorial Coffee Journey

Satt på pause til og med 14. juni. For å beskytte helsen i fellesskapet vårt blir Airbnb-opplevelser i mange regioner satt på pause på grunn av COVID-19. Gå til hjelpesenteret for å se de siste oppdateringene før du bestiller.
Varighet
2 timer
Gruppestørrelse
Opptil 10 personer
Inkluderer
Drinker
Språk
Engelsk
kaffesmaking

Slow Food - A Sensorial Coffee Journey

kaffesmaking

Slow Food - A Sensorial Coffee Journey

Satt på pause til og med 14. juni. For å beskytte helsen i fellesskapet vårt blir Airbnb-opplevelser i mange regioner satt på pause på grunn av COVID-19. Gå til hjelpesenteret for å se de siste oppdateringene før du bestiller.
Varighet
2 timer
Gruppestørrelse
Opptil 10 personer
Inkluderer
Drinker
Språk
Engelsk

Dette kommer dere til å gjøre

The workshop is designed to give participants the basics of coffee, both theoretical and practical. The experience gives coffee lovers an introduction to coffee (coffee cultivation, market, sustainability issues across the supply chain), with a focus on the Slow Food Coffee Presidia. Participants will get hands-on experience with the daily routine and work of a specialty coffee micro-roastery including an introduction to the basics of roasting and brewing. Program: 1. The coffee supply chain, social and environmental challenges. 2. How the terroir affects the taste (exploring the methods of production and processing at the origin) 3. How the brewing affects the taste participants will taste three different coffees from three distinct origins. 4. How the roast affects the taste. The ultimate goal of the experience is to learn how to brew better coffee at home and improve a person’s sensory skills to recognize and appreciate quality when it comes to choosing, brewing and tasting coffee. This experience is geared to help you become a more aware coffee consumer. Great for coffee lovers of all levels, but geared towards the casual coffee drinker.

Verten din

Finn ut mer om Francesco

Francesco

After 5 years spent as project coordinator for Slow Food International managing food-related projects, In 2014 I made landfall in Copenhagen to learn more about the Nordic coffee culture and to work as roaster, trainer and barista. In 2015, I co-founded Nordhavn Coffee Roasters, a coffee roastery catering to private and business customers with freshly-roasted specialty coffee. Promoting the coffee culture by showcasing to a broad audience the diversity of beans, origins and their distinct flavours lay at the centre of my daily grind as a coffee professional. Years of experience next to coffee professionals across the supply chain at different latitudes have exposed me to the beauty and challenges of this incredible product. My skills and commitment have been appreciated by hundreds of people that I have trained during my career.

I samarbeid med Slow Food

Denne opplevelsen er utformet i samsvar med Slow Food-prinsippene som sørger for smakfull, samfunnsansvarlig og økologisk bærekraftig mat.

Slow Food er en global grasrotorganisasjon, grunnlagt i 1989, som jobber for å hindre at lokale matkulturer og tradisjoner forsvinner og motvirke fremveksten av fastfood-kulturen. Siden den gang har organisasjonen vokst til å bli en global bevegelse som jobber for å sikre at alle har tilgang til god, ren og rettferdig mat. I tillegg til å støtte verten hjelper bidraget ditt Slow Food med å gjennomføre prosjekter over hele verden for å styrke lokalsamfunn, fremme håndverkere og produsenter og støtte skolehager og utdanningsprosjekter.

Dette er en ideell opplevelse der 100 % av det du betaler for denne opplevelsen går til Slow Food.

Dette er inkludert

Drinker
Participants will receive a bag of coffee roasted together during the workshop

Her skal du være

The experience will take place at the Nordhavn Coffee Roastery, located in the harbour area of Copenhagen (Skudehavnsvej 13, 2150 Nordhavn). The journey across the world of coffee will be multi-sensorial, we will travel together with the coffee watching, smelling and tasting the physical and chemical transformations that occur to the bean from the farm to the cup.

Tilgjengelighet


Spar 20 % når du bestiller 2 uker i forveien. 

Ting å huske på

Kanselleringsvilkår

Alle opplevelser kan kanselleres og refunderes fullt ut innen 24 timer etter kjøp eller minst 7 dager før opplevelsen starter.

Kommunikasjonsvilkår

Kommuniser alltid gjennom Airbnb. For å beskytte betalingen din må du aldri overføre penger eller kommunisere utenfor Airbnb-nettstedet eller -appen.

Krav til gjesten

Opptil 10 gjester på 14 år eller eldre kan delta. Foreldre kan også ta med barn under 2 år. Guests should be caffeine-tollerant

Flere tips

Do not be afraid that it gets too geeky. It is going to be a high knowledgable experience but we will make sure to keep it simple and funny.

Airbnb-opplevelser er kvalitetskontrollerte

Airbnb-opplevelser er kvalitetskontrollerte

  • Lokale eksperter

    Ledet av lokale som elsker det de gjør og stedet de kommer fra.

  • Små grupper

    Med små grupper forsvinner du aldri i mengden.

  • Høye standarder

    Alle opplevelser er vurdert med tanke på eksklusiv tilgang.

Francesco
Slow Food - A Sensorial Coffee Journey
Ny opplevelse
Fra $93/person
Ny opplevelse
Fra $93/person