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matlagingskurs

Aprenda fazer pão de fermentação natural

matlagingskurs

Aprenda fazer pão de fermentação natural

Varighet
4 timer
Gruppestørrelse
Opptil 10 personer
Inkluderer
Drinks, Food
Språk
Portugisisk
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4 timer
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Portugisisk

Dette kommer dere til å gjøre

Assim que chegar iremos fazer uma breve apresentação entre nós em frente de uma boa xicara de café. Logo em seguida iremos fazer a separação dos ingredientes e começar o andamento da aula. Enquanto colocamos os pães para assar, iremos conversar sobre farinhas e da importância da escolha de bons ingredientes, tudo isso comendo uma boa focaccia, pães e aperitivos feitos artesanalmente. O aluno, irá levar pra casa uma massa de pão que irá assar sozinho com as técnicas aprendidas no curso. Observações: Leve para aula um banneton, um cesto de vime ou uma marmitex de capacidade de 1 litro de preferencia de isopor ou qualquer outro recipiente para fermentação, para que você possa transportar para casa a massa feita durante o curso (aprox. 1kg de massa). Aconselhamos também de levar uma sacola de plástico para colocar a cestinha do pão e um potinho de vidro para guardar sua isca de levain.

Verten din

Cristina

Cristina

Meu nome é Cristina e trabalho na @italypizzaepasta. Quem me conhece pelo menos um pouquinho sabe quanto sou apaixonada pela eno-gastronomia e mais ainda pela cultura que envolve esse mundo incrível. Nasci na Sicília, terra da da cozinha mais gostosa do mundo. Desde pequena me ensinaram a valorizar muito o produto a km 0 (quem tem descendência italianas, deve lembrar com certeza da vovó cozinhando o dia inteiro para grandes refeições criando assim momentos inesquecíveis). Apresento, assim, um produto que valoriza e que respeita cada minuto dos processos e que cria lembranças com as pessoas ao redor, seja grandes que pequenos.No evento, eu e a Benedetta (italiana e formada em nutrição holística pela Bauman College) iremos preparar e explicar como fazer o pão e a focaccia, desde a escolha da farinha até técnicas de cocção caseira Espero vcs

Dette er inkludert

Food
irá ser servido: pães, focaccia e aperitivos feitos na casa
Drinks

Her skal du være

o curso acontecerá na @italypizzaepasta, pizzaria e restaurante italiano no bairro Swiss Park em Campinas SP. No sábado 9/11 será o curso de pão e no domingo 10/11 de focaccia. Expecificar qual dos dois tem interesse!

Ting å huske på

Kanselleringsvilkår

Alle opplevelser kan kanselleres og helt refunderes innen 24 timer etter kjøp.

Kommunikasjonsvilkår

Kommuniser alltid gjennom Airbnb. For å beskytte betalingen din må du aldri overføre penger eller kommunisere utenfor Airbnb-nettstedet eller -appen.

Krav til gjesten

Opptil 10 gjester i alderen 18 og over kan delta.

Offisiell legitimasjon

Du må ta et bilde av deg selv som matcher bildet på legitimasjonen din. Airbnb trenger dette for å bekrefte hvem som faktisk skal på opplevelsen. Du trenger bare gjøre dette én gang.

Flere tips

Este curso é adapto para quem é amador e quer começar a fazer pão e focaccia em casa e também apara quem quer aperfeiçoar a tecnica caseira.
Cristina
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Ny opplevelse
$72 per person
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