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I segreti dell' Olio di Taggiasca

Apricale, Italia

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Opplevelse med verten Andrea

2 timer
Inkluderer mat, drikkevarer
Opptil 8 personer
Verten snakker Engelsk, Italiensk

Dette kommer dere til å gjøre

3 modi per riconoscere un buon olio extra vergine da uno di bassa qualità!
Ospite di un’azienda familiare produttrice di olio Evo di cultivar Taggiasca (Uno tra i migliori oli del mondo) imparerai come riconoscerlo e saprai scegliere l’olio migliore per il tuo palato!


Ti attenderò nel Borgo di APRICALE (e ti darò tutti i dettagli per raggiungerlo al meglio) da qui con la mia macchina ti condurrò nel mio uliveto situato alle spalle del paese, dove potrai godere di stupendi panorami sulla val Nervia.
Arrivati al nostro uliveto ti racconterò la coltivazione dell'ulivo dall'iniziale potatura fino alla raccolta e alla successiva frangitura.
Nella suggestiva cornice dell'uliveto ti svelerò i segreti del nostro lavoro, scopriremo insieme i tipici terrazzamenti liguri detti "fasce" creati attraverso l'antica arte dei MURETTI A SECCO riconosciuti patrimonio mondiale Unesco; ti farò assaggiare il nostro olio evo e insegnerò a riconoscerne le caratteristiche e le differenze con oli di altra provenienza. Non mancheranno altre delizie gastronomiche del nostro territorio che ti faranno innamorare della nostra terra di Riviera.
3 modi per riconoscere un buon olio extra vergine da uno di bassa qualità!
Ospite di un’azienda familiare produttrice di olio Evo di cultivar Taggiasca (Uno tra i migliori oli del mondo) imparerai come riconoscerlo e saprai scegliere l’olio migliore per il tuo palato!


Ti attenderò nel Borgo di APRICALE (e ti darò tutti i dettagli per raggiungerlo al meglio) da qui con la mia macchina ti condurrò nel mio uliveto situato alle…

Sikkerhetsforpliktelsen til Andrea

Denne verten har forpliktet seg til å følge Airbnbs retningslinjer for sikkerhet og rengjøring i forbindelse med COVID-19 – herunder å følge retningslinjene om å holde avstand, praktisere god hygiene og sørge for at alle deltakere bruker munnbind.
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Dette er inkludert

  • Mat
    Assaggerai il nostro olio piacevolmente delicato e fruttato e molti altri p...
  • Drinker
Fra $37
per person
Ingen tilgjengelige datoer

Møt verten din, Andrea

Har vært vertskap på Airbnb siden 2016
  • 6 anmeldelser
  • Identitet er verifisert
Ciao Sono Andrea , sono un contadino della provincia di Imperia e voglio condividere con te la mia conoscenza degli ulivi e dell'olio. Con questa esperienza vi mostrerò il mio uliveto situato sopra il celebre borgo Apricale, punto panoramico stupendo tra ulivi secolari e il mare.
Durante l'attività imparerai a riconoscere l'olio di qualità Extravergine e cosa lo differenzia, ti spiegherò i metodi di coltivazione e la frangitura. Un tour a 360 gradi nel mondo dell’oliva di cultivar Taggiasca, un'eccellenza riconosciuta nel mondo e dai più grandi Chef che, per le loro preziose ricette, scelgono il gusto delicato delle nostre olive cresciute al sole.
Ciao Sono Andrea , sono un contadino della provincia di Imperia e voglio condividere con te la mia conoscenza degli ulivi e dell'olio. Con questa esperienza vi mostrerò il mio uliveto situato sopra il celebre borgo Apricale, punto panoramico stupendo tra ulivi secolari e il mare.
Durante l'attività imparerai a riconoscere l'olio di qualità Extravergine e cosa lo differenzia, ti spiegherò i metodi di coltivazione e la frangitura. Un tour a 360 gradi nel mondo dell’oliva di cultivar Taggiasca…
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Her skal du være

Ti accompagneremo lungo la strada, che dal borgo di Apricale dove sole e pietra si fondono per dare vita ad uno splendido paese incorniciato tra gli ulivi, arriva all'azienda agricola. Il nostro uliveto si trova sopra il paese, l'area è privata e da qui tra gli ulivi faremo una piccola passeggiata scoprendo punti panoramici unici ed esclusivi che Ti stupiranno

Vurdert til 5,0 av 5 basert på 6 anmeldelser.

Francesca
august 2020
Io e mia mamma siamo arrivate da Sanremo ad Apricale in bici proprio incuriosite da questa esperienza. Siamo state accolte puntualissime da Andrea e il suo papà che ci hanno portate in auto attraverso una strada sterrata panoramica fino al loro uliveto. Durante il tragitto Andrea si è fermato per mostrarci bellissimi scorci di Apricale, raccontandoci qualche interessante curiosità sulla storia del borgo. Arrivati al suo uliveto siamo rimaste subito colpite dalla bellezza di piante ricche di storia e dai caratteristici muretti a secco parte dei quali sono stati ricostruiti da loro. La visita è proseguita con un dettagliato racconto del processo produttivo dell'olio terminato con test di assaggio. Ora, grazie a questa esperienza, sarà più facile riconoscere un olio di qualità. Ottime le sue olive taggiasche e la sua marmellata prugna e lavanda. Andrea si è dimostrato molto competente e sempre disponibile a rispondere alle tante domande che io e la mia mamma continuavamo a fare. Esperienza davvero consigliata a persone curiose e amanti della natura e del buon cibo.
Io e mia mamma siamo arrivate da Sanremo ad Apricale in bici proprio incuriosite da questa esperienza. Siamo state accolte puntualissime da Andrea e il suo papà che ci hanno portat…
Antonio
august 2020
Andrea è un ragazzo in gamba e molto preparato e si vede che fa con molta passione il suo lavoro ! Produce ottimo olio
Alessandro
juli 2020
una giornata divertente e istruttiva in mezzo alla natura. Ci siamo incontrati con Andrea nel borgo di Apricale, da qui siamo andati nel suo uliveto dove mi ha spiegato come si coltivano gli ulivi. Abbiamo fatto un assaggio di diversi oli e mi ha insegnato a riconoscere pregi e difetti. Consigliato.
una giornata divertente e istruttiva in mezzo alla natura. Ci siamo incontrati con Andrea nel borgo di Apricale, da qui siamo andati nel suo uliveto dove mi ha spiegato come si col…
Vera
juli 2020
Bellissima giornata! Il percorso esperienziale è ben strutturato: inizia dalla visita del meraviglioso borgo di Apricale e si conclude presso l'uliveto dell'azienda agricola di Andrea, il titolare dell'azienda, il quale mi ha accompagnato in questo percorso raccontandomi con passione la storia di Apricale e il mondo dell'olivicoltura. Andrea mi ha insegnato la tecnica di assaggio dell'olio e la differenza tra le diverse tipologie di olio, dandomi anche la possibilità di assaggiare i suoi prodotti ed altri tipici locali. Oltre all'olio e alle olive taggiasche, ho avuto il piacere di conoscere le sue marmellate dai gusti molto particolari ("prugna & lavanda" e “pere e zenzero” sono diventate le mie preferite), e infatti a fine giornata sono tornata a casa con una bella scorta :) Il panorama inoltre è stupendo. Per i più sportivi c'è la possibilità di arrivare a piedi dal centro di Apricale fino all'uliveto, e in effetti devo dire che la vista merita parecchio, altrimenti Andrea ti accompagna in macchina. Consigliatissimo per chi ha voglia di trascorrere una giornata all'insegna della natura, della bellezza di Apricale e dell'olivicoltura. Grazie ad Andrea per avermi trasmesso la passione per il suo lavoro e per avermi fatto sentire "contadina" per un giorno :)
Bellissima giornata! Il percorso esperienziale è ben strutturato: inizia dalla visita del meraviglioso borgo di Apricale e si conclude presso l'uliveto dell'azienda agricola di And…
Elena Maria
oktober 2019
Siamo rimasti senza parole dalla bellezza del territorio ligure e dall’eccellenza dei prodotti tipici di questo territorio. L’experience è divisa in due parti. La prima tappa è la visita ad Apricale. Il borgo, che non conoscevamo, si è rivelato fantastico, molto particolare e interessante. Andrea, l’host, ci ha fatto da cicerone per tutte le viette nascoste del paese e nella piazza principale, spiegandoci la storia anche con l’utilizzo di aneddoti su caratteristiche del posto che non avremmo mai conosciuto in altro modo. Dopo aver fatto il giro del paese ci siamo incamminati verso il terreno dove è situato l’uliveto dell’host (abbiamo scelto di arrivarci in auto, l’altra opzione era a piedi). Arrivati siamo stati accolti con prodotti tipici liguri (focacce, torte verdi ecc.) e con una particolarissima degustazione di diverse tipologie di olio con dettagliata spiegazione delle diverse caratteristiche che contraddistinguono i diversi olii in commercio. Gli assaggi sono conclusi con l’ottima marmellata di sua produzione. Siamo stati poi guidati tra gli ulivi dove ci è stata spiegato tutto il processo, dalla raccolta delle olive alla spremitura dell’olio. Infine abbiamo avuto l’opportunità di acquistare olio (tra l’altro inserito nella guida del Gambero Rosso), olive taggiasche in salamoia e marmellate. Tutto di ottima qualità. Il giro merita sicuramente cinque stelle principalmente perchè siamo stati trascinati dalla passione che Andrea ha per la sua terra e per i prodotti che produce. E’ adatto a tutti ed è molto educativo, lo consiglio vivamente a chi vuole vivere una esperienza alternativa alla scoperta della compagna.
Siamo rimasti senza parole dalla bellezza del territorio ligure e dall’eccellenza dei prodotti tipici di questo territorio. L’experience è divisa in due parti. La prima tappa è la…
Diego
oktober 2019
Abbiamo conosciuto Andrea attraverso le sue speciali e buonissime marmellate, da questa conoscenza abbiamo scoperto della possibilità di effettuare questa experience relativa alla “scoperta dei segreti del oliva taggiasca” e l’abbiamo colta al volo. Andrea ci ha accolti presso il borgo di Apricale (una vera perla, uno dei borghi più belli di Italia) abbiamo fatto un rapido giro del borgo dopo di che ci siamo diretti in auto presso i terreni dove Andrea coltiva le sue olive (c’era anche la possibilità di raggiungere i terreni a piedi, ma abbiamo preferito scegliere la comodità del auto da bravi pigri, in auto però abbiamo potuto vedere la bellezza del entroterra ligure, la prossima volta faremo a piedi!) giunti sul posto Andrea ci ha fatto prima gustare alcuni prodotti ticipi liguri ed alcune prelibatezze di sua produzione (olive taggiasche in salamoia e le marmellate di vari gusti, tutto davvero ottimo) dopo di che da veri somelier ci siamo dedicati all’assaggio del olio, scoprendone le diverse caratteristiche e proprietà tra quelli disponibili sul mercato. Per concludere che dire, un esperienza super consigliata, Complimenti ad Andrea ottimo host è padrone di casa!
Abbiamo conosciuto Andrea attraverso le sue speciali e buonissime marmellate, da questa conoscenza abbiamo scoperto della possibilità di effettuare questa experience relativa alla…

Ting du bør vite

Kanselleringsvilkår

Alle opplevelser kan kanselleres og refunderes fullt ut innen 24 timer etter kjøp eller minst 7 dager før opplevelsen starter.

Krav til gjesten

Opptil 8 gjester på 6 år eller eldre kan delta. Foreldre kan også ta med barn under 2 år.

Dette må du ta med

Scarpe comode

Abbigliamento sportivo